CA' PREELLA Valpolicella DOC

€ 7,00

Quantità

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medio corpo, intenso, fruttato

Ca' Preella la linea di vini veneti che si ispira alla casa colonica circondata dai vigneti in cui nacquero i primi vini Lamberti

Colore

Annata

2017

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Veneto
  • Vitigno
    Corvina, Rondinella, Molinara.
  • Gradazione
    12.5% Vol.
  • Abbinamento
    Formaggi, Pollame e/o carni bianche, Primi piatti o minestre

Descrizione

Ca' Preella la linea di vini veneti che si ispira alla casa colonica circondata dai vigneti in cui nacquero i primi vini Lamberti

Vinificazione e affinamento

Le uve ben mature sono vinificate tradizionalmente in rosso con 8-10 giorni di macerazione; la fermentazione si svolge a 28-30°C; il vino nuovo sosta in acciaio inox fino all’imbottigliamento.

Provenienza

Zona di Produzione: Vigneti situati in Valpolicella.
Altitudine ed esposizione: 200 metri di altitudine.
Caratteristiche del terreno: Presenza di argille e sassi, e affioramenti di basalto del periodo cretaceo.
Sistema d'allevamento: Pergola veronese.

Note di degustazione

Colore rosso rubino; profumo penetrante di confettura di marasche e di viola appassita, sapore secco, molto sapido, armonico e ben saldo, con piacevole fondo di ciliegia.

Grado di zucchero

Molto secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

1-2 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

18°C

Bicchiere consigliato

TULIPANO

Si consiglia con

Salumi, primi piatti saporosi, carni bianche, pollame, formaggi stagionati.

Lamberti

Lamberti

La storia della cantina Lamberti inizia nel 1964 sulle sponde del lago di Garda. Da allora, il viaggio dei suoi vini veneti, abili interpreti del gusto internazionale, prosegue inarrestabile con un bagaglio inestimabile fatto di passione.

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