medio corpo, intenso, fruttato
Proprio come la figura della sirena è composta da parte di donna e parte di essere marino, Charà è un vino che si compone di due “parti” elaborate con due distinti processi di fermentazione ed affinamento: una parte in uova di cemento per esaltare la mineralità, e un’altra in barrique per conferire un’avvolgente struttura. Ne deriva un vino complesso e dinamico, in grado di affascinare e ammaliare come la leggendaria creatura mitologica.
Vitigno
Chardonnay
Colore
Bianco
Gradazione
13% Vol.
Annata
2021
Formato
Bottiglia 750 ml
Consumo ideale
2 Anni
Abbinamento
Antipasti, Pesce, Risotti
Servizio
Consigliato servire a 10 - 12°C in bicchiere ballon
Omaggio Levatappi Vinicum
Scheda tecnica