Conti Formentini

CHARDONNAY Collio DOC

€ 11,50

Quantità

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leggero, fresco, aromatico

Lo Chardonnay si è ben adattato nel Collio già dal secolo scorso. Qui, integrandosi con il suolo e l’ambiente, ha trovato una propria identità e personalità offrendo vini di grandissima eleganza e finezza.

Colore

Annata

2019

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Friuli Venezia Giulia
  • Vitigno
    Chardonnay
  • Gradazione
    14% Vol.
  • Abbinamento
    Antipasti, Aperitivo, Pesce

Descrizione

Lo Chardonnay si è ben adattato nel Collio già dal secolo scorso. Qui, integrandosi con il suolo e l’ambiente, ha trovato una propria identità e personalità offrendo vini di grandissima eleganza e finezza.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono sottoposte ad una criomacerazione pellicolare di qualche ora. Parte del mosto fermenta in botte e barriques di rovere francese. Il successivo affinamento sur lies è valorizzato da frequenti bâtonnage.

Provenienza

I vigneti sono situati sulle colline della parte più orientale della denominazione, nel comune di San Floriano del Collio.

Note di degustazione

Colore oro intenso ; aroma complesso, di grande finezza, con sentore di agrumi che evolve in liquirizia e tabacco tostato ; sapore elegante, pieno,
con tessitura voluttuosa e armoniosa, fresco e pulito, con aristocratico fondo di mela renetta.

Grado di zucchero

Molto secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

2 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

10 - 12°C

Bicchiere consigliato

TULIPANO

Si consiglia con

Antipasti ricercati a base di pesce e molluschi, formaggi freschi, risotto ai funghi porcini.

Conti Formentini

Conti Formentini

Dal 1520 Conti Formentini produce nel Collio vini dal carattere inconfondibile

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