CUVÉE NEGRI Metodo Classico VSQ

€ 20,00

Quantità

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medio corpo, intenso, fruttato

Questa autentica specialità è una grande espressione di qualità, eleganza e finezza dell’azienda Nino Negri. E’ uno spumante molto particolare, prodotto in minima quantità (7.000 bottiglie) a partire dal 1979. E’ dedicato a Carlo Negri, figlio del fondatore e tra i primi enologi italiani. E’ ottenuto con il metodo classico ed elaborato direttamente dalla Cantina Nino Negri.

Colore

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Vsq
  • Regione
    Lombardia
  • Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero.
  • Gradazione
    12.5% Vol.
  • Abbinamento
    Aperitivo

Descrizione

Questa autentica specialità è una grande espressione di qualità, eleganza e finezza dell’azienda Nino Negri. E’ uno spumante molto particolare, prodotto in minima quantità (7.000 bottiglie) a partire dal 1979. E’ dedicato a Carlo Negri, figlio del fondatore e tra i primi enologi italiani. E’ ottenuto con il metodo classico ed elaborato direttamente dalla Cantina Nino Negri.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è “in bianco” (immediata separazione delle bucce dal mosto) e la fermentazione si svolge a temperatura controllata, con lieviti selezionati.

Note di degustazione

Spuma bianca esuberante; perlage a grana minuta, serrata e persistente. Colore oro chiaro e brillante; profumo fine e bene espresso, con netta fragranza di crosta di pane e con piacevoli sentori di mela, frutti di bosco (ribes, mirtillo) e foglia verde di alloro. Sapore secco, pieno, sapido e pulito, molto elegante, a lungo persistente.

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

2-3 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

8°C

Bicchiere consigliato

FLUTE

Si consiglia con

Come aperitivo e con tutti i cibi delicati (esclusa la pasticceria).

Nino Negri

Nino Negri

La Casa Vinicola Nino Negri rappresenta oggi la realtà vitivinicola Valtellinese che meglio concilia tradizione e tecnologia. Qui nasce l'eccellenza, qui sono prodotti vini eleganti e di carattere.

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