LAMBRUSCO Sorbara DOC Secco

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leggero, fresco, secco

Lambrusco proveniente dalla zona DOC del comune di Sorbara, in provincia di Modena. Vino vivace ed armonico con aroma floreale e sentore di frutti rossi, ha un colore rosso rubino tenue ed un sapore secco: ideale per un aperitivo in compagnia!

Colore

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Emilia Romagna
  • Vitigno
    Lambrusco di Sorbara
  • Gradazione
    11% Vol
  • Formato
    Bottiglia 750 ml
  • Abbinamento
    Antipasti, Aperitivo, Carni rosse, Primi piatti o minestre, Salume, Tutto pasto

Descrizione

Gaetano Righi è ormai divenuto un punto di riferimento irrinunciabile per l’enologia modenese e italiana in quanto interprete altamente qualificato nel mondo del Lambrusco e dei vini frizzanti.

Vinificazione e affinamento

Alla leggera macerazione, svinatura del mosto e refrigerazione, segue una lenta fermentazione in autoclave, che permette al vino di prendere la sua vivace effervescenza.

Provenienza

Zona delimitata della Provincia di Modena, aree prossimali al fiume secchia e nei comuni di Sorbara e limitrofi.

Note di degustazione

Spuma vivace ed evanescente; colore rosso rubino tenue, profumo intenso e piacevole con odore che ricorda le violette; sapore secco, di corpo fresco, armonico.

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

1 Anno

Conservazione ottimale

Conservare in luogo fresco e asciutto

Temperatura di servizio

10 - 12°C

Bicchiere consigliato

Calice Allungato da Frizzante

Si consiglia con

Ideale come aperitivo e da tutto pasto. Si abbina con antipasti di salumi vari, primi piatti (tortellini, tagliatelle) secondi di carne
e insaccati della tradizione emiliana.

Lo hanno apprezzato
Competizione/Guida
Riconoscimento
VINI D'ITALIA Gambero Rosso 2017
Due Bicchieri
LUCA MARONI 2017
89 pt
Guida "MATILDE DI CANOSSA - TERRE DEL LAMBRUSCO" 2016
Menzione
Vini Righi

Vini Righi

I vini Righi nascono in Emilia, in un ambiente ideale per ottenere vino Lambrusco e Pignoletto fresco e frizzante. Non è sempre facile rompere con le abitudini e con le tradizioni: ma chi ha il coraggio di farlo dimostra flessibilità e attenzione verso l'innovazione. Così Righi è diventato oggi un marchio che garantisce qualità e scelta e rappresenta un nuovo modo di vivere il Lambrusco.

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