MONTEPULCIANO d'Abruzzo DOC Vino Biologico

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medio corpo, intenso, fruttato

Biologico Italiano: dal cuore della vite l’essenza del nostro progetto.
Il fiore della vita ha cinque stami ed un pistillo al centro; all’inizio del suo sviluppo il pistillo ha la forma di un poligono con  cinque lati. Come i cinque principi fondamentali cui ci ispiriamo per produrre i nostri vini biologici: in vigna, nel processo produttivo, in cantina, nel rispetto per la terra fino al packaging eco-friendly. Nasce da qui la linea di vini biologici prodotti dalle nostre cantine, vini biologici di qualità e di piacevolezza che rispettano la natura, l’ambiente e la propria terra.

Colore

Annata

2015

Formato

Bottiglia 750 ml

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  • Annata
    2015
  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Umbria
  • Vitigno
    Montepulciano d'Abruzzo
  • Gradazione
    13% Vol.
  • Formato
    Bottiglia 750 ml
  • Abbinamento
    Carni rosse, Formaggi, Selvaggina

Descrizione

Biologico Italiano: dal cuore della vite l’essenza del nostro progetto. Il fiore della vita ha cinque stami ed un pistillo al centro; all’inizio del suo sviluppo il pistillo ha la forma di un poligono con  cinque lati. Come i cinque principi fondamentali cui ci ispiriamo per produrre i nostri vini biologici: in vigna, nel processo produttivo, in cantina, nel rispetto per la terra fino al packaging eco-friendly. Nasce da qui la linea di vini biologici prodotti dalle nostre cantine, vini biologici di qualità e di piacevolezza che rispettano la natura, l’ambiente e la propria terra.

Vinificazione e affinamento

Tradizionale vinificazione con prolungata macerazione sulle vinacce. La fermentazione si svolge a temperatura controllata tra i 28 °c e i 30 °c.

Provenienza

Vigneti a conduzione biologica in Abruzzo coltivati a cordone speronato su terreni collinari di natura sabbioso-limosa, ad un'altitudine media circa 350-400 metri sul livello del mare

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee; profumo intenso di confettura di marasca; sapore asciutto, fruttato, dotato di buon corpo, giustamente tannico ed elegante .

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

2-3 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

16°C

Bicchiere consigliato

BALLON

Si consiglia con

Vino adatto a una cucina rustica carni di agnello, capretto, salumi sapidi formaggi stagionati.

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