Melini

POGGIO A ROSI Rosato Toscana IGT

€ 6,50

Quantità

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leggero, fresco, aromatico.

Il nome Poggio a Rosi deriva da una località posta all’interno della Fattoria Melini. Leggero, fresco, con piacevoli note fruttate, il Poggio a Rosi è un vino versatile e giovane.

Colore

Annata

2019

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Igt/Igp
  • Regione
    Toscana
  • Vitigno
    Sangiovese vinificato in «rosa».
  • Gradazione
    12% Vol

Descrizione

Il nome Poggio a Rosi deriva da una località posta all’interno della Fattoria Melini. Leggero, fresco, con piacevoli note fruttate, il Poggio a Rosi è un vino versatile e giovane.

Vinificazione e affinamento

I grappoli sani, dopo pigiatura soffice, sono vinificati “in rosa” con sosta di alcune ore del mosto sulle bucce, per acquistare la tonalità di colore desiderata. La lenta fermentazione con lieviti selezionati è condotta a freddo (14-16°C) per preservare gli aromi. Il vino affina in tini d’acciaio fino all’imbottigliamento.

Provenienza

Colline toscane con terreni bene esposti, ricchi di marne calcaree e tufo.

Note di degustazione

Colore rosa tenue cristallino e brillante. Al naso emergono nitidi sentori di lampone e tenui ricordi di ciliegia matura. In bocca ha un carattere deciso ma morbido, suadente e con evidente nota acida che dona freschezza.

Grado di zucchero

Molto secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

2 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

8-10 °C

Bicchiere consigliato

TULIPANO

Si consiglia con

Da gustare come aperitivo, perfetto con primi e secondi piatti di pesce o a base di verdure.

Melini

Melini

Sulle dolci colline del Chianti, tra i filari degli splendidi vigneti, nella cantina su quattro livelli ad alta tecnologia, é qui che il racconto prende vita. L’eccellenza dei vini Melini nasce innazitutto dal territorio: dove terra e sapienza s'incontrano e, da oltre 300 anni, narrano una storia votata alla sperimentazione, e dove tradizione e innovazione sono espressioni di una stessa filosofia.

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