PRIMA LUNA Rosato delle Tre Venezie IGT

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Quantità

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leggero, fresco, secco

Il nome Prima Luna richiama la vendemmia anticipata.
La vendemmia è svolta in leggero anticipo nei vigneti veneti collinari, freschi e areati, che producono uva naturalmente poco zuccherina. In questo modo è possibile preservare l’acidità e i profumi delle uve, ottenendo vini piacevoli e fragranti.

Colore

Annata

2017

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Igt/Igp
  • Regione
    Veneto
  • Vitigno
    Corvina, Rondinella, Merlot
  • Gradazione
    10% Vol

Descrizione

Il nome Prima Luna richiama la vendemmia anticipata.
La vendemmia è svolta in leggero anticipo nei vigneti veneti collinari, freschi e areati, che producono uva naturalmente poco zuccherina. In questo modo è possibile preservare l’acidità e i profumi delle uve, ottenendo vini piacevoli e fragranti.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione, fin dall’inizio,ha come obiettivo la bassa gradazione naturale.Le uve vengono pigiate mantenendo sempre la massima copertura dai fenomeni di
ossidazione; la macerazione delle bucce nel mosto è limitata al minimo sufficiente per ottenere il delicato colore rosa, senza però estrarre tannini e profumi vinosi. Viene ottenuto così un mosto limpido molto delicato dai contenuti zuccheri naturali. La fermentazione si svolge lentamente ed a bassissime temperature. Il vino viene mantenuto sempre al freddo in serbatoi di acciaio fino all’imbottigliamento.

Provenienza

Per questo vino la selezione di particolari vigneti è fondamentale. Le vigne devono infatti crescere in ottime condizioni ambientali e devono produrre uva poco zuccherina ma matura per le caratteristiche dei profumi e della struttura. I vigneti selezionate si trovano sulle colline moreniche veronesi, ad est del lago di Garda, con terreni molto freschi e aerati, dal suolo magro e ricco in scheletro. Qui si allevano vigne di uve rosse destinate alla produzione specifica di vini rosati, quindi con caratteristiche molto peculiari.

Note di degustazione

Colore rosa tenue; freschi profumi con note dominanti di ciliegia e di rosa; sapore fresco, e molto fruttato, con una leggera nota acidula seppur garbatamente armonica

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

1 Anno

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

8-10 °C

Bicchiere consigliato

TULIPANO

Si consiglia con

Antipasti, primi piatti delicati, pizza e formaggi freschi

Lamberti

Lamberti

La storia della cantina Lamberti inizia nel 1964 sulle sponde del lago di Garda. Da allora, il viaggio dei suoi vini veneti, abili interpreti del gusto internazionale, prosegue inarrestabile con un bagaglio inestimabile fatto di passione.

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