SIROE Rosso Lazio IGT

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Quantità

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corposo, intenso, aromatico

Siroe è un originale connubio tra il Cesanese, elegante varietà autoctona del Lazio, ed il Syrah, potente varietà internazionale, per ottenere un vino dove potenza ed eleganza in equilibrio esprimono grande piacevolezza.

Colore

Annata

2017

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Igt/Igp
  • Regione
    Lazio
  • Vitigno
    Cesanese, Syrah.
  • Gradazione
    13.5% vol.
  • Abbinamento
    Carni rosse, Formaggi

Descrizione

Siroe è un originale connubio tra il Cesanese, elegante varietà autoctona del Lazio, ed il Syrah, potente varietà internazionale, per ottenere un vino dove potenza ed eleganza in equilibrio esprimono grande piacevolezza.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce.

Provenienza

Zona di Produzione: Vigne selezionate nelle zone più vocate del Lazio.
Altitudine ed esposizione: Da 100 a 200 metri s.l.m..
Caratteristiche del terreno: Terreni di origine vulcanica.
Sistema d'allevamento: Guyot e cordone speronato.

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso; al profumo ricorda i frutti di bosco con lievi note speziate; sapore pieno, morbido e vellutato.

Grado di zucchero

Molto secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

2-3 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

18°C

Bicchiere consigliato

BALLON

Si consiglia con

Piatto Tipico: Trippa alla Romana; carni rosse ed agnello, formaggi mediamente stagionati.

Fontana Candida

Fontana Candida

Dove la storia più antica incontra le tendenze e i gusti più moderni, qui vive Fontana Candida. Il nome di una cantina che è l’espressione più autentica e raffinata della tradizione vitivinicola del Lazio e di Roma, luoghi che coniugano eleganza millenaria ed energia, poesia e vitalità. Qui, in terre di cultura e diletto, nascono vini famosi ed amati in tutto il mondo, primo fra tutti il Frascati.

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