Conti d'Arco

TEROLDEGO ROTALIANO Trentino DOC

€ 9,50

Quantità

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leggero, fresco, aromatico

Il Teroldego è un vitigno probabilmente autoctono della Piana Rotaliana, in Trentino. Questo vino si affina solo in piccoli tini d’acciaio, per mantenere inalterati gli aromi varietali. Si ottiene un rosso elegante e armonico, di ottimo equilibrio compositivo.

Colore

Annata

2018

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Trentino Alto Adige
  • Vitigno
    Teroldego
  • Gradazione
    13% Vol.
  • Abbinamento
    Carni rosse, Formaggi

Descrizione

La linea Conti d’Arco comprende una serie di vini Doc del Trentino, selezionati nelle zone più vocate della regione. Il nome deriva dalla nobile famiglia proprietaria del castello medioevale, che dalla rupe di Arco domina le vigne della splendida conca tra il lago di Garda e le Dolomiti del Brenta.

Vinificazione e affinamento

Le uve mature, raccolte a fine ottobre, vengono vinificate “in rosso” con 7-8 giorni di macerazione e con frequenti rimontaggi; la fermentazione si svolge a temperatura controllata (28-26°C); il vino nuovo si affina solo in piccoli tini d’acciaio, per mantenere inalterati gli aromi varietali.

Provenienza

Vigne selezionate nella Piana Rotaliana, l’area compresa tra il fiume Adige ed il suo affluente Noce, nei comuni di Mezzocorona e di Mezzolombardo; le viti sono allevate a pergola trentina su terreni bene esposti di origine alluvionale, ricchi di ghiaia; la resa di uva per ettaro è di circa 120 quintali.

Note di degustazione

Colore rosso porpora scuro con unghia violacea; profumo intenso di lampone, ribes e mela matura, con lieve ricordo di fumo di legna; sapore secco, franco e sapido, armonico, con distinto fondo di frutti di bosco piacevolmente persistente.

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

4-5 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

16-18°C

Bicchiere consigliato

BALLON

Si consiglia con

Carni arrostite o alla griglia, agnello, capretto, formaggi stagionati.

Conti d'Arco

Conti d'Arco

Vini Doc del Trentino, selezionati nelle zone più vocate della regione

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