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CA' BESINA BRUT MILLESIMATO
€ 18,90
Prodotto non disponibile
Fish carpaccio, pasta with sardines
Il Ca’ Besina Brut Millesimato è uno Spumante Metodo Classico Colli di Scandiano e Canossa DOP, ottenuto da 100% Spergola coltivata a Scandiano su suoli calcareo-argillosi. Vendemmiato a mano a fine agosto, fermenta in acciaio e rifermenta in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 48 mesi, seguito da remuage manuale e sboccatura. Si distingue per struttura, complessità e finezza espressiva, rappresentando una delle espressioni più autorevoli del territorio.
Vitigno
100% Spergola
Colore
Bianco
Gradazione
12.5% Vol.
Annata
2020
Formato
Bottiglia 750 ml
Consumo ideale
3-4 Anni
Abbinamento
Antipasti, Aperitivo, Pesce
Servizio
Consigliato servire a 6-8 °C in bicchiere tulipano
Scheda tecnica
