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        Di Vino

        I segreti delle nostre cantine

        Abbiamo chiesto ai nostri enologi e direttori di cantina di raccontarci ciò che non sapevi ancora sui nostri vini

        07/07/2022

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        Nino Negri

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        Soave: il bianco del borgo che fece innamorare Dante!

        Immergiti nei sapori del Borgo dei Borghi 2022

        07/07/2022

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        Il vino rosa del Lago di Garda: il Chiaretto di Bardolino

        La tradizionale versione "in rosa" del Bardolino che, anno dopo anno, continua a crescere ed essere sempre più apprezzato.

        07/07/2022

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        BOUQUET Rosato Terre Siciliane IGT

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        Sapore fresco e fruttato, profumo delicato e colore brillante.

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        Alla scoperta dell'Umbria e i suoi vini rossi

        L'Umbria è la nuova meta di approdo per tanti turisti che l’hanno scelta come Buen Retiro, ancora nascosto e protetto, scopriamo insieme i suoi segreti?

        07/07/2022

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        Castello Monaci

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        07/07/2022

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Le cantine
Castello Monaci
Castello Monaci

Castello Monaci

Disegnati dal sole del sud, vini che rappresentano il cuore dell’eccellenza enologica del Salento

Anno di Fondazione: 1970
Ettari di vigneti: 150

Barriques di rovere francese: 1.000

Cantina Sostenibile

La storia

Castello Monaci si trova poco lontano da Lecce e a breve distanza dal mare, alle porte di Salice Salentino. La tenuta è circondata da ulivi secolari e da vigorosi vigneti. Il viale che porta al Castello è una linea che attraversa la tenuta, una meridiana, che separa i vigneti e che apre le porte alla bianca cantina di pietra leccese. I vigneti di Castello Monaci – 210 ettari che circondano il Castello e la cantina – rappresentano uno dei modelli più significativi dell’innovativa viticoltura del Salento. Si prediligono le varietà autoctone quali Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce, che, grazie alle peculiarità del terroir e ad una gestione accurata della vigna, donano ottimi frutti e vini di altissima qualità. Castello Monaci, una bianca cantina di tufo leccese che riflette la sua candida ombra sulle vigne, racchiude in sé innovazione e tecnologie raffinate e si svela agli occhi attenti dell’intenditore con una barricaia scavata nella dura roccia con più di 1.000 barriques di rovere francese dove vengono affinati gli importanti vini rossi salentini.

20 prodotti di questa cantina

MOSCATELLO SELVATICO PASSITO - Salento IGT

Castello Monaci

MOSCATELLO SELVATICO PASSITO - Salento IGT

€ 17,10
CASSETTA CASTELLO MONACI - Salice Salentino Riserva DOC e  Passito Salento IGT

Castello Monaci

CASSETTA CASTELLO MONACI - Salice Salentino Riserva DOC e Passito Salento IGT

€ 45,50
NOVITÀ
ARTAS - Primitivo Salento IGT

Castello Monaci

ARTAS - Primitivo Salento IGT

€ 27,50
ARTAS - Primitivo Salento IGT

Castello Monaci

ARTAS - Primitivo Salento IGT

€ 65,55
Magnum 1.5L
Vedi tutti i prodotti

Dove siamo

Via Case Sparse – Contrada Monaci Salice Salentino (Lecce) - CAP: 73015 Tel. +39.0831.66.57.00 Fax +39.0831.66.53.72

http://www.castellomonaci.it

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Assistenza clienti

al numero 350 16 22 708
e via mail: support@vinicum.com

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