
Il 1900 Malbo Gentile Dolce è un vino rosso frizzante dolce Colli di Scandiano e Canossa DOP, ottenuto da 100% Malbo Gentile coltivato su suoli calcareo-argillosi a Scandiano. Le uve, raccolte a metà settembre, vengono selezionate, diraspate e sottoposte a macerazione a freddo per circa quattro giorni, seguita da fermentazione alcolica e presa di spuma in autoclave. Si distingue per intensità aromatica e piacevole equilibrio tra dolcezza e freschezza.
Vitigno
100% Malbo Gentile
Colore
Rosso
Gradazione
6% Vol.
Formato
Bottiglia 750 ml
Consumo ideale
1 Anno
Abbinamento
Dessert
Servizio
Consigliato servire a 12-14°C in bicchiere tulipano
Scheda tecnica