corposo, intenso, aromatico
Il Liante DOC Salice Salentino di Castello Monaci è un vino che porta con sé la forza del vento di Levante, che attraversa i vigneti del Salento, proteggendo naturalmente le uve Negroamaro. Questo vino dal colore rosso rubino profondo si distingue per un bouquet intenso e complesso, con note di confettura di marasca, prugna essiccata, cioccolato e vaniglia. Al palato, il Liante è vigoroso e armonico, con un finale balsamico e un retrogusto di mandorla amara. Perfetto per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati, è un vino che esprime il carattere autentico del territorio.
Vitigno
Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce
Colore
Rosso
Gradazione
13.5% vol.
Annata
2022
Formato
Bottiglia 750 ml
Consumo ideale
6 Anni
Abbinamento
Carni rosse, Formaggi, Selvaggina
Servizio
Consigliato servire a 16°C in bicchiere ballon
Scheda tecnica