leggero, fresco, secco
Petraluce nasce nel 2012. L’idea viene dalla volontà e dall’esigenza di valorizzare i vitigni bianchi del territorio. Il vitigno è originario della Valle D’Itria, dove veniva imbottigliato in bottiglie di stile renano. Si trattava in passato di un vitigno abbastanza neutro, che veniva utilizzato soprattutto per fare il Vermouth. La lavorazione in riduzione dall’ossidazione delle uve provenienti da questo vitigno permette invece di fare emergere note molto delicate ed eleganti. La Verdeca si caratterizza per i riflessi verdolini che contraddistinguono il vino soprattutto nei primi mesi d’imbottigliamento. Il nome Petraluce rievoca il nostro territorio, con la famosa pietra bianca e la sua luce molto intensa.
Vitigno
Verdeca.
Colore
Bianco
Gradazione
12% Vol
Annata
2021
Formato
Bottiglia 750 ml
Consumo ideale
18 Mesi
Abbinamento
Antipasti, Pesce, Risotti
Servizio
Consigliato servire a 10 - 12°C in bicchiere ballon
Scheda tecnica