SFURSAT 5 STELLE - Sforzato di Valtellina DOCG

corposo, intenso, speziato

Annata 2018: l’inverno è stato decisamente nevoso e piovoso. La primavera è iniziata fredda ritardando la ripresa vegetativa di 15 giorni rispetto alla media. Le scarse precipitazioni estive e di inizio autunno hanno evitato l’insorgenza di problemi fitosanitari consentendo di raccogliere uva molto sana. Purtroppo la prima decade di settembre è stata caratterizzata da frequenti temporali violenti anche grandiniferi. Le precipitazioni si sono interrotte per tutto il periodo di vendemmia per poi ricominciare a novembre interessando tutto il mese. L’annata è risultata difficile a causa di forti picchi di caldo durante il periodo estivo che hanno reso difficile la maturazione dell’uva. Anche il periodo di appassimento è stato caratterizzato da temperature superiori alla media: questa anomalia ha richiesto l’anticipo di pigiatura al 15 di novembre. Il grande lavoro di selezione dei nostri viticoltori e la tenacia dei nostri tecnici ha permesso al Nebbiolo da Sfursat 5 Stelle 2018 di diventare un grande vino, esempio di tenacia e carattere Alpino: un vino di montagna figlio del vento.