corposo, intenso, speziato
Annata 2017: dopo un inverno anomalo privo di neve, un precoce innalzamento delle temperature ad inizio primavera ha favorito il germogliamento della vite. Il periodo tardo primaverile è stato siccitoso e quello estivo caldo afoso. La pioggia ad inizio settembre ha però permesso una buona maturazione. Il periodo da metà ottobre a fine novembre ha visto molte giornate ventose e con bassa umidità che hanno garantito un appassimento regolare ed una sanità delle uve ottima fino alla pigiatura che è avvenuta nella prima metà di dicembre.
Vitigno
Nebbiolo (Chiavennasca)
Colore
Rosso
Gradazione
16% Vol.
Annata
2018
Formato
Bottiglia 1,5 Lt
Consumo ideale
25 anni
Abbinamento
Carni rosse, Formaggi, Selvaggina
Servizio
Consigliato servire a 17°C in bicchiere grand ballon
Scheda tecnica