SIMERA Chardonnay Salento IGT

medio corpo, intenso, fruttato

Il primo bianco della storia di Castello Monaci, il nostro Chardonnay IGT Salento, è un vino che incarna la semplicità e la versatilità del suo nome greco, "oggi". Con il suo colore giallo paglierino e riflessi verdi, offre un ampio profumo di frutta tropicale come ananas e pompelmo, arricchito da note di frutta secca. Al palato, si presenta morbido, fresco e avvolgente. Perfetto per ogni occasione, è ideale con risotti di mare, piatti di pesce e carni bianche, offrendo un’esperienza gustativa piacevole e raffinata.