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CA' PREELLA Bardolino DOC
€ 6,00
medio corpo, intenso, fruttato
Vino storico, conosciuto in tutta Italia già nel XIX, il Bardolino è un mix equilibrato di uve selezionate nella zona classica del Garda veronese, tipica espressione del territorio d’origine della cantina Lamberti. Dal un sapore leggero ed equilibrato, è stato definito negli anni ’60, dal grande Luigi Veronelli un vino “simpatico” per il suo carattere particolare.
Colore
Annata
2018
Formato
Bottiglia 750 ml
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DenominazioneDoc/Dop
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RegioneVeneto
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VitignoCorvina, Rondinella, Molinara
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Gradazione12.5% Vol.
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AbbinamentoPollame e/o carni bianche, Primi piatti o minestre, Salume
Descrizione
Dal colore rosso ciliegia vivido e profumi di uva e marasca, il Bardolino si presenta come un vino dal sapore leggero ed equilibrato. Un mix equilibrato di uve selezionate nella zona classica del Garda veronese e tipica espressione del territorio d’origine della cantina Lamberti.
Vinificazione e affinamento
Le uve mature, raccolte al giusto grado di maturazione, sono vinificate separatamente. La corvina dona morbidezza, eleganza e aromaticità, mentre il merlot, parzialmente affinato in barriques, completa il vino con struttura e durata. Il vino nuovo si affina in acciaio inox sino a marzo, quando viene imbottigliato.
Provenienza
Vigne selezionate nella zona classica DOC, sulla sponda veronese del Garda, nel territorio dei comuni di Bardolino, Lazise, Cavaion, Garda, Costermano e Affi. Le viti sono allevate secondo i metodi più moderni (con grande numero di ceppi per ettaro e bassa resa per pianta, in modo da concentrare la qualità su pochi grappoli) su terreni bene esposti, sassosi, di origine morenica e con scheletro duro, a un’altitudine media di 200 metri. La produzione di uva è di 130 quintali per ettaro, con una resa del 70% in vino.
Note di degustazione
Colore rosso ciliegia vivido; profumo fragrante di uva e di marasca, con ricordo di violetta; sapore asciutto, leggero ed equilibrato, morbido e fruttato.
Grado di zucchero
Secco
Medio
Dolce
Consumo ideale
2-3 Anni
Conservazione ottimale
Bottiglie coricate al fresco e al buio
Temperatura di servizio
14-16° C
Bicchiere consigliato
TULIPANO
Si consiglia con
Salumi, primi piatti saporosi, pollame, carni bianche.
Lamberti
La storia della cantina Lamberti inizia nel 1964 sulle sponde del lago di Garda. Da allora, il viaggio dei suoi vini veneti, abili interpreti del gusto internazionale, prosegue inarrestabile con un bagaglio inestimabile fatto di passione.
Bevi responsabilmente