INCROCIO MANZONI 6.0.13 Vino Spumante Brut

€ 7,50 € 10,00

Quantità

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medio corpo, fresco, aromatico

Spumante di grande eleganza ottenuto dal vitigno autoctono della provincia di Treviso, Manzoni 6.0.13, da cui prende il nome, risponde perfettamente alle esigenze di un consumatore che gradisce un vino aromatico, ma non banale.

Colore

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Vsq
  • Regione
    Veneto
  • Vitigno
    Incrocio Manzoni 6.0.13, viene dall’impollinazione del Riesling Renano e Pinot Bianco
  • Gradazione
    12% Vol
  • Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Pollame e/o carni bianche, Risotti

Descrizione

Vino spumante che prende il nome da Manzoni 6.0.13, vitigno autoctono della provincia di Treviso da cui è ottenuto, il quale nasce dall’incrocio tra Riesling Renano e Pinot Bianco grazie all'intuizione del professore di enologia Luigi Manzoni. È uno spumante che racchiude tutta l'eleganza del Pinot Bianco e le sfumature aromatiche del Riesling Renano.

Vinificazione e affinamento

Per la produzione di Incrocio Manzoni 6.0.13 è utilizzato mosto proveniente rigorosamente da cantine selezionate. Al mosto viene fatta fare una leggera macerazione a freddo che consente di estrarre tutti gli aromi dalle bucce. Successivamente, una leggera pressatura permette di estrarre solo il mosto fiore, che è ritirato e fatto fermentare a temperatura controllate con lieviti selezionati in grado di esaltarne ancora di più il profumo.

Provenienza

Selezionati vigneti del trevigiano.

Note di degustazione

Aspetto: oro chiaro brillante Profumo: fintenso ed elegante con sentori di pesca, miele e rose Sapore: secco, pieno, molto armonico con gradevole fondo di pesca bianca e mandorla

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

1 Anno

Conservazione ottimale

Conservare in luogo fresco e asciutto

Temperatura di servizio

6-8 °C

Bicchiere consigliato

FLUTE

Si consiglia con

Ottimo come aperitivo è ideale per accompagnare risotti, pesce e carni bianche.

Lo hanno apprezzato
Competizione/Guida
Riconoscimento
Annata
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90 pt
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