LAMBRUSCO Grasparossa di Castelvetro DOC Secco

€ 4,80 € 6,40

Quantità

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corposo, intenso, speziato

Lambrusco proveniente dalla zona DOC del comune di Castelvetro, in provincia di Modena. Vino armonico, dal color rosso rubino vivace con orli violacei, tannico, con un corpo notevole. Perfetto per un pranzo all'insegna della tradizione modenese.

Colore

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Emilia Romagna
  • Vitigno
    Lambrusco Grasparossa
  • Gradazione
    11% Vol
  • Abbinamento
    Antipasti, Carni rosse, Formaggi, Pollame e/o carni bianche, Primi piatti o minestre, Salume

Descrizione

Gaetano Righi è ormai divenuto un punto di riferimento irrinunciabile per l’enologia modenese e italiana in quanto interprete altamente qualificato nel mondo del Lambrusco e dei vini frizzanti.

Vinificazione e affinamento

Alla morbida spremitura con macerazione a freddo (10°-12°C ) segue una fermentazione a temperatura controllata che esalta i caratteri fruttati tipici del vino e ne permette l'effervescenza.

Provenienza

Zona collinare e pedecollinare nei dintorni di Castelvetro.

Note di degustazione

La cura posta in fase di rifermentazione conferisce al vino una spuma vivace e persistente, colore rosso rubino intenso con orli violacei; risulta fruttato e fragrante; sapore fresco, vivace, armonico, gradevole e di pieno corpo.

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

1 Anno

Conservazione ottimale

Conservare in luogo fresco e asciutto

Temperatura di servizio

12-14°C

Bicchiere consigliato

Calice Allungato da Frizzante

Si consiglia con

Ideale a tutto pasto. Si abbina in particolare con antipasti di salumi vari, primi piatti con sughi di carne, carni bianche e rosse anche bollite, e formaggi a media o lunga maturazione.

Lo hanno apprezzato
Competizione/Guida
Riconoscimento
Annata
LUCA MARONI 2019
89/100
DOUJA D'OR 2018
VINI D'ITALIA Gambero Rosso 2017
Due Bicchieri
LUCA MARONI 2017
88 pt
Guida "MATILDE DI CANOSSA - TERRE DEL LAMBRUSCO" 2016
Menzione
Vini Righi

Vini Righi

I vini Righi nascono in Emilia, in un ambiente ideale per ottenere vino Lambrusco e Pignoletto fresco e frizzante. Non è sempre facile rompere con le abitudini e con le tradizioni: ma chi ha il coraggio di farlo dimostra flessibilità e attenzione verso l'innovazione. Così Righi è diventato oggi un marchio che garantisce qualità e scelta e rappresenta un nuovo modo di vivere il Lambrusco.

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