Re Manfredi - Terre degli Svevi

MANFREDI ROSA Rosato Basilicata IGT

€ 13,50

Quantità

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medio corpo, intenso, fruttato

Nel Vulture, l’Aglianico storicamente impiegato per la produzione di vini rossi da affinamento si traduce in versione Rosato. Fresco e minerale con una buona struttura questo Rosato sorprende per la sua versatilità.

Colore

Annata

2019

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Igt/Igp
  • Regione
    Basilicata
  • Vitigno
    Aglianico del Vulture
  • Gradazione
    12.5% Vol.
  • Abbinamento
    Formaggi, Pesce, Pollame e/o carni bianche, Primi piatti o minestre

Descrizione

Nel Vulture, l’Aglianico storicamente impiegato per la produzione di vini rossi da affinamento si traduce in versione Rosato. Fresco e minerale con una buona struttura questo Rosato sorprende per la sua versatilità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene attraverso una macerazione su buccia di 6-8 ore e successivo salasso della parte più nobile del mosto che una volta raggiunto il color corallo, viene tolto dalle bucce, decantato a freddo come fosse un bianco e fatto fermentare a basse temperature esaltandone così profumi.

Provenienza

Località Pian di Camera nel Comune di Venosa, alle pendici del vulcano Vulture.

Note di degustazione

Colore rosa corallo, cristallino e brillante; al naso spiccano note di melograno, lampone e fragolina di bosco con delicati sentori di vaniglia. Vino vulcanico di grande freschezza, mineralità e sapidità.

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

2 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

8-10 °C

Bicchiere consigliato

TULIPANO

Si consiglia con

Minestre e primi piatti, carni bianche, formaggi morbidi. Da provare con piatti tipici lucani: baccalà e peperoni cruschi, Lagane e ceci o cicerchie al profumo di rosmarino.

Lo hanno apprezzato
Competizione/Guida
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Re Manfredi - Terre degli Svevi

Re Manfredi - Terre degli Svevi

Nel cuore della zona di produzione dell’Aglianico del Vulture Doc, alle pendici del monte Vulture si estende la Cantina Re Manfredi-Terre Degli Svevi. Qui, nella ricerca tra tradizione e innovazione e nel profondo rispetto per l’ambiente, vengono concepiti e interpretati vini speciali.

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