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Re Manfredi - Terre degli Svevi
MANFREDI ROSA Rosato Basilicata IGT
€ 13,50
medio corpo, intenso, fruttato
Nel Vulture, l’Aglianico storicamente impiegato per la produzione di vini rossi da affinamento si traduce in versione Rosato. Fresco e minerale con una buona struttura questo Rosato sorprende per la sua versatilità.
Colore
Annata
2019
Formato
Bottiglia 750 ml
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DenominazioneIgt/Igp
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RegioneBasilicata
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VitignoAglianico del Vulture
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Gradazione12.5% Vol.
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AbbinamentoFormaggi, Pesce, Pollame e/o carni bianche, Primi piatti o minestre
Descrizione
Nel Vulture, l’Aglianico storicamente impiegato per la produzione di vini rossi da affinamento si traduce in versione Rosato. Fresco e minerale con una buona struttura questo Rosato sorprende per la sua versatilità.
Vinificazione e affinamento
La vinificazione avviene attraverso una macerazione su buccia di 6-8 ore e successivo salasso della parte più nobile del mosto che una volta raggiunto il color corallo, viene tolto dalle bucce, decantato a freddo come fosse un bianco e fatto fermentare a basse temperature esaltandone così profumi.
Provenienza
Località Pian di Camera nel Comune di Venosa, alle pendici del vulcano Vulture.
Note di degustazione
Colore rosa corallo, cristallino e brillante; al naso spiccano note di melograno, lampone e fragolina di bosco con delicati sentori di vaniglia. Vino vulcanico di grande freschezza, mineralità e sapidità.
Grado di zucchero
Secco
Medio
Dolce
Consumo ideale
1-2 Anni
Conservazione ottimale
Bottiglie coricate al fresco e al buio
Temperatura di servizio
8-10 °C
Bicchiere consigliato
TULIPANO
Si consiglia con
Minestre e primi piatti, carni bianche, formaggi morbidi. Da provare con piatti tipici lucani: baccalà e peperoni cruschi, Lagane e ceci o cicerchie al profumo di rosmarino.
Lo hanno apprezzato
Competizione/Guida
Riconoscimento
Annata
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Re Manfredi - Terre degli Svevi
Nel cuore della zona di produzione dell’Aglianico del Vulture Doc, alle pendici del monte Vulture si estende la Cantina Re Manfredi-Terre Degli Svevi. Qui, nella ricerca tra tradizione e innovazione e nel profondo rispetto per l’ambiente, vengono concepiti e interpretati vini speciali.
Bevi responsabilmente