Bolla

PROSECCO ROSÉ Brut Millesimato

€ 8,62 € 11,50

Quantità

[[quantity]]

Il Prosecco Rosé Bolla è ottenuto da uve coltivate nella zona di produzione del Prosecco. È uno spumante di grande qualità, fragrante e con una personalità spiccata data dall’unione di due grandi vitigni: la Glera e il Pinot Nero.

Colore

Annata

2020

Formato

Bottiglia 750 ml

-25%
SU QUESTA BOTTIGLIA
-25% di sconto
Promozione valida ancora per 6 ore e 14 minuti
  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Veneto
  • Vitigno
    85% Glera e 15% Pinot nero
  • Gradazione
    11,5% Vol
  • Abbinamento
    Aperitivo, Tutto pasto

Descrizione

Il Prosecco Rosé Bolla è ottenuto da uve coltivate nella zona di produzione del Prosecco. È uno spumante di grande qualità, fragrante e con una personalità spiccata data dall’unione di due grandi vitigni: la Glera e il Pinot Nero.

Vinificazione e affinamento

Le uve immediatamente dopo la raccolta vengono pigiate e pressate sofficemente per estrarre il mosto “fiore”. Segue la prima fermentazione alcolica, a temperatura controllata (16 – 18°C), per ottenere il vino base che sarà poi fatto rifermentare in autoclave a una temperatura di 15-16°C per la “presa di spuma”. La seconda fermentazione inizia inoculando lieviti selezionati, che fermentando lo zucchero, provocano la sovrappressione. Una volta raggiunto il residuo zuccherino voluto si blocca la fermentazione con l’utilizzo del freddo. Segue filtrazione e la successiva preparazione per l’imbottigliamento. Affinamento 2 mesi «sur lies».

Allergeni

Contiene solfiti

Provenienza

Vigneti nella zona del Prosecco (Veneto e Friuli Venezia Giulia)

Note di degustazione

Colore petalo di rosa brillante, perlage fine e persistente. All’olfatto spiccano sentori fruttati di pesca bianca, agrumi e fragoline di bosco, che accompagnano delle note floreali. Al gusto, fresco e delicato, si riconfermano le sensazioni olfattive. Si caratterizza per una buona persistenza retro-olfattiva.

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

1 Anno

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

6-8 °C

Bicchiere consigliato

FLUTE

Si consiglia con

Perfetto in qualsiasi occasione. Ideale come aperitivo e con piatti di pesce.

Lo hanno apprezzato
Competizione/Guida
Riconoscimento
Annata
Mundus Vini 2021
MEDAGLIA ARGENTO
2020
Bolla

Bolla

Con più di un secolo di esperienza e 4 generazioni di fedeli conferenti di uve della Valpolicella e del Soave, la Cantina Bolla coniuga eccellenza e contemporaneità, servendo un vasto pubblico mondiale e preservando un approccio “sartoriale” nella creazione di vini classici veneti.

Prima volta?

RICEVI

Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere promozioni esclusive e novità prodotto. Ottieni subito 10€ di sconto sul tuo primo acquisto!


Questo campo è obbligatorio

*Potrai disiscriverti in ogni momento grazie al link presente in ciascuna newsletter che ti invieremo settimanalmente