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ROSAMMURI Rosato Terre Siciliane IGT
€ 7,50
medio corpo, intenso, fruttato.
Nasce da uve a bacca rossa, raccolte quando hanno ancora una buona acidità, vengono vinificate in rosa, lasciando qualche ora il mosto a contatto con le bucce subito dopo la pigiatura soffice. Vino dal sapore fresco e fruttato, profumo delicato e colore brillante.
Colore
Annata
2017
Formato
Bottiglia 750 ml
SOLO A MARZO
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DenominazioneIgt/Igp
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RegioneSicilia
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VitignoUve autoctone siciliane a bacca rossa
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Gradazione12% Vol
Descrizione
Nasce da uve a bacca rossa, raccolte quando hanno ancora una buona acidità, vengono vinificate in rosa, lasciando qualche ora il mosto a contatto con le bucce subito dopo la pigiatura soffice. Vino dal sapore fresco e fruttato, profumo delicato e colore brillante.
Vinificazione e affinamento
La decantazione statica del mosto fiore a freddo, un’aggiunta di lieviti selezionati, e la fermentazione lenta a temperature controllata conferiscono al prodotto il tipico carattere fruttato.
Provenienza
Zona di Produzione: Camporeale in provincia di Palermo.
Altitudine ed esposizione: 300-400 m s.l.m. esposizione nord-sud.
Caratteristiche del terreno: Terreni argillosi.
Sistema d'allevamenti: Guyot tradizionale.
Note di degustazione
Colore rosa brillante, con sentori floreali e fruttati, sapore secco, pieno, elegante e pulito, con un leggero fondo di frutta che si sofferma in bocca.
Grado di zucchero
Secco
Medio
Dolce
Consumo ideale
1-2 Anni
Conservazione ottimale
Bottiglie coricate al fresco e al buio
Temperatura di servizio
11-12°C
Bicchiere consigliato
TULIPANO
Si consiglia con
Antipasti all’italiana (salumi), primi piatti saporosi (anche conditi con pomodoro), pesci, carni bianche, formaggi freschi.
Tenuta Rapitalà
Rapitalà è oggi una delle più rinomate cantine siciliane, protagonista indiscussa della storia del rinnovamento enologico di questa meravigliosa terra.
Bevi responsabilmente