ROSÉ Franciacorta DOCG Brut

Name: ROSÉ Franciacorta DOCG Brut
Brand: Monogram
SKU: 66903-06
Price: 17.62 EUR
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medio corpo, intenso, fruttato

Un Franciacorta Rosé dalla spuma esuberante, elegante e armonico con aromi di frutti rossi e sottobosco a lungo persistente. L‘affinamento minimo sui lieviti è di 30 mesi.

Colore

Formato

Bottiglia 750 ml

-25%

SU QUESTA BOTTIGLIA
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Denominazione

Docg
Regione

Lombardia
Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero
Gradazione

12.5% Vol.
Formato

Bottiglia 750 ml
Abbinamento

Aperitivo, Formaggi, Pesce, Salume

Descrizione

Il Rosé è una Cuvée di prestigio che esprime tutto il carattere e l’eccellenza dello stile di Castel Faglia. Uno stile che si sviluppa
nell’intensità di sapori ricchi e complessi in perfetta armonia al profumo fine ed elegante. È il risultato di un sapiente assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero.

Vinificazione e affinamento

Le uve sono raccolte manualmente in cassette e subito sottoposte a una pressatura soffice; la fermentazione alcolica avviene in acciaio a
temperatura controllata (14-16°C); nella primavera successiva alla vendemmia, dopo la selezione della cuvée, avviene la spumantizzazione in
bottiglia secondo il Metodo Classico.
L’affinamento minimo sui lieviti è di 30 mesi.

Allergeni

Contiene solfiti

Provenienza

Vigneti in Franciacorta, a 300 metri s.l.m., con esposizione a sud.
Terreno di origine morenica, ricco di sassi, sistemato a terrazze.

Note di degustazione

Il profumo rivela aromi speziati e intensi di frutti rossi di bosco. Ha colore roseo con nuance arancione, spuma esuberante e perlage abbondante e continuo. Il sapore è fruttato, elegante ed armonico con corpo pieno e persistente ma garbato e gentile.

Grado di zucchero

Secco Medio Dolce

Consumo ideale

5 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

4 -6 °C

Bicchiere consigliato

FLUTE

Si consiglia con

Per le sue caratteristiche può essere servito in ogni momento della giornata. E’ perfetto con i crostacei, caviale, pesci lavorati, salumi e formaggi pregiati. Ottimo con la pasticceria, ideale per creare atmosfera negli aperitivi fuori pasto e negli incontri più importanti.

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Monogram

Lo stile Monogram ricerca l’armonia tra intensità e freschezza, tra personalità e piacevolezza, curando meticolosamente ogni dettaglio della produzione nel pieno rispetto dell'espressione territoriale. Monogram firma il meglio della produzione dell'Azienda Agricola Castel Faglia in Franciacorta.

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