VIVIRI Grillo Sicilia DOC

€ 7,50

Quantità

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medio corpo, intenso, fruttato

Il Grillo, antico vitigno autoctono della Sicilia, dona a questo vino un colore giallo dorato con riflessi verdi, profumi mediterranei, note erbacee, sentori floreali e fruttati, un gusto pieno ed armonico. È un vino solare e affascinante con l’intensa carica aromatica dei suoi profumi.

Colore

Annata

2017

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Igt/Igp
  • Regione
    Sicilia
  • Vitigno
    Grillo.
  • Gradazione
    13% Vol.
  • Abbinamento
    Pesce, Primi piatti o minestre

Descrizione

Il Grillo, antico vitigno autoctono della Sicilia, dona a questo vino un colore giallo dorato con riflessi verdi, profumi mediterranei, note erbacee, sentori floreali e fruttati, un gusto pieno ed armonico. È un vino solare e affascinante con l’intensa carica aromatica dei suoi profumi.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione in bianco avviene attraverso una pressature soffice, in assenza di ossigeno per evitare alterazioni ai profumi primari, decantazione statica a freddo del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata, lenta e costante.

Provenienza

Zona di Produzione: Camporeale in provincia di Palermo.
Altitudine ed esposizione: 300-400 m s.l.m. esposizione nord-sud.
Caratteristiche del terreno: Terreni argillosi.
Sistema d'allevamenti: Guyot tradizionale.

Note di degustazione

Colore giallo dorato con riflessi verdi, profumi mediterranei, note erbacee, sentori floreali e fruttati, un gusto pieno ed armonico, sostenuto da una elegante acidità.

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

1-2 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

8-10 °C

Bicchiere consigliato

TULIPANO

Si consiglia con

Ottimo con primi piatti di pasta con verdure e crostacei, carni bianche, pesci alla griglia e al forno.

Tenuta Rapitalà

Tenuta Rapitalà

Rapitalà è oggi una delle più rinomate cantine siciliane, protagonista indiscussa della storia del rinnovamento enologico di questa meravigliosa terra.

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