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    Le cantine
    Castello Monaci
    Castello Monaci

    Castello Monaci

    Disegnati dal sole del sud, vini che rappresentano il cuore dell’eccellenza enologica del Salento

    Anno di Fondazione: 1970
    Ettari di vigneti: 150

    Barriques di rovere francese: 1.000

    Cantina Sostenibile

    La storia

    Castello Monaci si trova poco lontano da Lecce e a breve distanza dal mare, alle porte di Salice Salentino. La tenuta è circondata da ulivi secolari e da vigorosi vigneti. Il viale che porta al Castello è una linea che attraversa la tenuta, una meridiana, che separa i vigneti e che apre le porte alla bianca cantina di pietra leccese. I vigneti di Castello Monaci – 210 ettari che circondano il Castello e la cantina – rappresentano uno dei modelli più significativi dell’innovativa viticoltura del Salento. Si prediligono le varietà autoctone quali Primitivo, Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce, che, grazie alle peculiarità del terroir e ad una gestione accurata della vigna, donano ottimi frutti e vini di altissima qualità. Castello Monaci, una bianca cantina di tufo leccese che riflette la sua candida ombra sulle vigne, racchiude in sé innovazione e tecnologie raffinate e si svela agli occhi attenti dell’intenditore con una barricaia scavata nella dura roccia con più di 1.000 barriques di rovere francese dove vengono affinati gli importanti vini rossi salentini.

    19 prodotti di questa cantina

    TAUTOR Primitivo di Manduria DOC

    Castello Monaci

    TAUTOR Primitivo di Manduria DOC

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    BUNDLE Cantina Castello Monaci

    Castello Monaci

    BUNDLE Cantina Castello Monaci

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    MOSCATELLO SELVATICO PASSITO Salento IGT

    Castello Monaci

    MOSCATELLO SELVATICO PASSITO Salento IGT

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    CASSETTA CASTELLO MONACI Salice Salentino Riserva DOC e  Passito Salento IGT

    Castello Monaci

    CASSETTA CASTELLO MONACI Salice Salentino Riserva DOC e Passito Salento IGT

    € 45,50
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    Via Case Sparse – Contrada Monaci Salice Salentino (Lecce) - CAP: 73015 Tel. +39.0831.66.57.00 Fax +39.0831.66.53.72

    http://www.castellomonaci.it

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