Melini

LABOREL Chianti Classico Riserva DOCG

€ 16,00

Quantità

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medio corpo, intenso, fruttato

La scelta accurata delle uve, il lungo invecchiamento in botti di rovere e l’affinamento in bottiglia conferiscono le apprezzate caratteristiche di armonia ed eleganza, che rendono famosa la Riserva Chianti Classico

Colore

Annata

2011

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Docg
  • Regione
    Toscana
  • Vitigno
    Guyot e cordone speronato
  • Gradazione
    13.5% vol.
  • Abbinamento
    Carni rosse, Formaggi

Descrizione

La scelta accurata delle uve, il lungo invecchiamento in botti di rovere e l’affinamento in bottiglia conferiscono le apprezzate caratteristiche di armonia ed eleganza, che rendono famosa la Riserva Chianti Classico

Vinificazione e affinamento

Le uve perfettamente mature e sane, sono vinificate "in rosso" a contatto
con le bucce per circa due settimane. Il controllo della temperatura e i sapienti rimontaggi giornalieri generano un vino strutturato e ricco di sentori fruttati e di macchia mediterranea

Provenienza

Uve provenienti dalle colline del Chianti Classico comprese tra Firenze e Siena

Note di degustazione

Colore rosso rubino con sfumature granate; profumo caratteristico di lampone, di viola mammola e giaggiolo con note speziate e di mandorla tostata; sapore franco, sapido e armonico con note eleganti di liquirizia e confettura a lungo persistenti

Grado di zucchero

Molto secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

4-5 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

18 - 20°C

Bicchiere consigliato

BALLON

Si consiglia con

Arrosti, grigliate, cacciagione, formaggi saporiti

Melini

Melini

Sulle dolci colline del Chianti, tra i filari degli splendidi vigneti, nella cantina su quattro livelli ad alta tecnologia, é qui che il racconto prende vita. L’eccellenza dei vini Melini nasce innazitutto dal territorio: dove terra e sapienza s'incontrano e, da oltre 300 anni, narrano una storia votata alla sperimentazione, e dove tradizione e innovazione sono espressioni di una stessa filosofia.

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