Leggero, fresco, secco
Il Cuvée del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato è creato con uve di una sola vendemmia. E' una pregiata Cuvée ottenuta con un metodo particolare di spumantizzazione che comprende un parziale affinamento in barrique di rovere francese della parte di Chardonnay che compone lo spumante. La presa di spuma in autoclave per almeno 9 mesi dona un perlage estremamente fine e cremoso che si sposa in maniera sorprendente con le sensazioni date dalla barrique: innovazione nella tradizione, il giusto tributo al Fondatore dell'azienda Sergio Bolla.
Vitigno
Glera 90% Chardonnay 10%
Colore
Bianco
Gradazione
12% Vol
Annata
2020
Formato
Bottiglia 750 ml
Abbinamento
Aperitivo, Carni bianche, Pesce
Servizio
Consigliato servire a 10 - 12°C
Scheda tecnica