Ambrosia nasce da una delle più lente tecniche di distillazione artigianale, garantendo un pieno rispetto delle materie prime, che non vengono mai esposte a fiamma o vapore diretto. Le botaniche vengono lasciate in infusione in una base alcolica di cereali a pieno grado, l’infuso viene poi diluito con la purissima acqua del Monte Nerone e infine refrigerato a -15° per almeno tre giorni. Questo lungo processo permette al gin di esprimere maggiormente i suoi aromi all’olfatto, anche una volta imbottigliato. Infine il gin viene filtrato, imbottigliato e lasciato riposare per tre lunghi mesi prima di essere messo in commercio. Ambrosia gin è il primo gin ad impatto zero in Italia che ha scelto di investire in energie rinnovabili, riutilizzare e riciclare le bottiglie, e compensare le emissioni di CO2 prodotte. Fa parte dell'1% delle aziende sostenibili in Italia! Viene prodotto in Distilleria Indie a San Pietro in Campo, a Barga, la prima distilleria carbon-neutral in Italia.
Gradazione
40% vol
Formato
Bottiglia cl.70
Scheda tecnica