Re Manfredi - Terre degli Svevi

MANFREDI BIANCO Basilicata IGT

€ 13,50

Quantità

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medio corpo, intenso, fruttato

Due vitigni del nord coltivati nel profondo sud con un risultato eccezionale. Su suoli di origine vulcanica e grazie al clima con forti escursioni termiche Müller Thurgau e Traminer Aromatico in questo terroir esaltano le loro caratteristiche di mineralità e note floreali. Il risultato è un vino aromatico, di grande personalità ma con acidità più contenuta rispetto ai bianchi del nord.

Colore

Annata

2019

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Igt/Igp
  • Regione
    Basilicata
  • Vitigno
    Müller Thurgau, Traminer Aromatico
  • Gradazione
    13% Vol.
  • Abbinamento
    Formaggi, Pesce

Descrizione

Vino che incuriosisce per la combinazione di uve utilizzate. Müller Thurgau e Traminer Aromatico – vitigni tipicamente nordici che in Basilicata hanno trovato un terroir ideale. Suoli vulcanici, e forti escursioni termiche esaltano l’aromaticità delle uve attribuendo stile inconfondibile e avvincente al Re Manfredi Bianco. Tanto versatile, perfetto sia come vino da aperitivo, sia per accompagnare una cena a base di pesce.

Vinificazione e affinamento

Le uve perfettamente mature vengono raccolte tra fine agosto e inizio settembre. Parte delle uve viene macerata a freddo sulle bucce per 24 ore, i mosti fermentano a temperature comprese tra i 12/16°C. A fine fermentazione i vini si affinano sulle fecce fini per circa due mesi.

Provenienza

Località Pian di Camera nel Comune di Venosa, alle pendici del vulcano Vulture. Terreno collinare posto a 400 metri s.l.m..con suoli di origine vulcanica.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo molto complesso con note fruttate di mela e frutta gialla matura, con sentori di salvia e gelsomino. In bocca il vino esprime tutta la sua evoluzione di essenze aromatiche, mantenute fresche da una spiccata mineralità che gioca in
modo intrigante con il leggero residuo zuccherino.

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

3 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

8°C

Bicchiere consigliato

TULIPANO

Si consiglia con

Piatti a base di pesce in particolare crostacei e tonno - Sushi e Sashimi. In Basilicata da provare con la frittata di lampascioni oppure con scamorza affumicata e burratine lucane. Come primo piatto “Cavatelli e tadd d’ccozz”.

Lo hanno apprezzato
Competizione/Guida
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Re Manfredi - Terre degli Svevi

Re Manfredi - Terre degli Svevi

Nel cuore della zona di produzione dell’Aglianico del Vulture Doc, alle pendici del monte Vulture si estende la Cantina Re Manfredi-Terre Degli Svevi. Qui, nella ricerca tra tradizione e innovazione e nel profondo rispetto per l’ambiente, vengono concepiti e interpretati vini speciali.

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