Melini

ORVIETO CLASSICO DOC Secco

€ 7,50 € 10,00

Quantità

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medio corpo, intenso, fruttato

Autentico simbolo di Orvieto, questo vino nasce dalla pigiatura soffice e dall’attenta vinificazione in bianco delle uve provenienti dalle vigne selezionate sulle colline della zona classica di Orvieto. Il vino ha profumo ben pronunciato di fiori e miele, sapore amabile e armonico.

Colore

Annata

2020

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Umbria
  • Vitigno
    Trebbiano Toscano (Procanico), Grechetto, Verdello, Malvasia Toscana e Drupeggio.
  • Gradazione
    12.5% Vol.
  • Abbinamento
    Antipasti, Formaggi, Pesce, Uova

Descrizione

Autentico simbolo di Orvieto, questo vino nasce dalla pigiatura soffice e dall’attenta vinificazione in bianco delle uve provenienti dalle vigne selezionate sulle colline della zona classica di Orvieto. Il vino ha profumo ben pronunciato di fiori e miele, sapore amabile e armonico.

Vinificazione e affinamento

Le uve vengono raccolte e subito conferite in cantina. Dopo la pigiatura soffice, il mosto illimpidito per decantazione statica a freddo fermenta a temperatura controllata (15 - 17°C) con aggiunta di lieviti selezionati; il vino si affina in tini d'acciaio, fino all’imbottigliamento.

Provenienza

Vigne selezionate sulle colline della zona classica DOC, la più antica, nel circondario di Orvieto, in provincia di Terni.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino; profumo fine, con fresca fragranza di fiori di biancospino e con ricordi di muschio e agrumi; sapore secco, pieno, morbido ma vivace, con distinto e piacevole fondo di pesca bianca.

Grado di zucchero

Molto secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

2 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

12-14°C

Bicchiere consigliato

TULIPANO

Si consiglia con

Antipasti, pesci, molluschi e crostacei, uova, formaggi freschi.

Melini

Melini

Sulle dolci colline del Chianti, tra i filari degli splendidi vigneti, nella cantina su quattro livelli ad alta tecnologia, é qui che il racconto prende vita. L’eccellenza dei vini Melini nasce innazitutto dal territorio: dove terra e sapienza s'incontrano e, da oltre 300 anni, narrano una storia votata alla sperimentazione, e dove tradizione e innovazione sono espressioni di una stessa filosofia.

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