SANGUE MORLACCO Liquore alla Ciliegia

€ 21,00
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Ottenuto per infusione del succo delle marasche, il cherry - brandy della Luxardo viene ribattezzato con il curioso nome di "Sangue di Morlacco" dal poeta Gabriele D'Annunzio nel 1919 in occasione dell'impresa di Fiume, a causa del suo colore rosso cupo (per inciso il nome "Morlacco" deriva da quello di un'orgogliosa popolazione dell'entroterra dalmata).

Dopo il Maraschino Originale, è la seconda specialità storica della Luxardo. È un liquore di marasche (varietà acidula della ciliegia, coltivata in esclusiva dalla Luxardo) che costituisce una variante del cherry brandy.

Sangue Morlacco può essere gustato liscio o con ghiaccio come fine pasto oppure come ingrediente in molti cocktail internazionali. È particolarmente indicato l’abbinamento con cioccolato fondente, con frutti di bosco o sul gelato.

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Descrizione

Ottenuto per infusione del succo delle marasche, il cherry - brandy della Luxardo viene ribattezzato con il curioso nome di "Sangue di Morlacco" dal poeta Gabriele D'Annunzio nel 1919 in occasione dell'impresa di Fiume, a causa del suo colore rosso cupo (per inciso il nome "Morlacco" deriva da quello di un'orgogliosa popolazione dell'entroterra dalmata).

Dopo il Maraschino Originale, è la seconda specialità storica della Luxardo. È un liquore di marasche (varietà acidula della ciliegia, coltivata in esclusiva dalla Luxardo) che costituisce una variante del cherry brandy.

Sangue Morlacco può essere gustato liscio o con ghiaccio come fine pasto oppure come ingrediente in molti cocktail internazionali. È particolarmente indicato l’abbinamento con cioccolato fondente, con frutti di bosco o sul gelato.

Produzione

Ratafià fu per eccellenza il liquore ottenuto dal succo di frutta rossa, spirito e zucchero. Quando nel 1821 il genovese Girolamo Luxardo inventò il Maraschino, tra le sue specialità che in breve tempo conquistarono tutto il mondo di allora, brillò anche il Ratafià di marasche, un cherry-brandy che sui mercati del Levante assunse il nome di “Visnà”, il nome turco della ciliegia acida. Nel 1828 il famoso incisore Bartolomeo Pinelli (Roma 1781-1835) illustrava, al n.13 della sua preziosa “Raccolta di costumi italiani”, anche un contadino dalmata “de l’état vénitien”. Questo costume italiano fu ben presto associato alla propaganda del cherry-brandy Luxardo, creando così un binomio “Morlacco – Luxardo” che resterà famoso nel mondo della cartellonistica dell’Ottocento.

Intanto, silenziosamente, maturava una speciale affinità: nel Febbraio del 1823, il ligure Girolamo Luxardo incontrava a Venezia l’abruzzese Antonio d’Annunzio. D’Annunzio e le marasche; Luxardo e il “Morlacco”. Un binomio che doveva coniugarsi nel 1919, quando il poeta si trasformò nel “Comandante di Fiume”, infiammando tutta la gioventù d’Italia di passione adriatica. Pietro, della quarta generazione dei Luxardo del maraschino, fu con i Legionari fiumani e alla mensa del Comandante non mancò mai il “Ratafià” di marasca.

Provenienza

L'azienda viene fondata da Girolamo Luxardo nel 1821 a Zara sulle coste della Dalmazia. Nel 1947, a seguito di varie vicissitudini l'azienda ricostruisce lo stabilimento a Torreglia, ai piedi del Parco Regionale dei Colli Euganei in provincia di Padova: un luogo in cui tradizioni secolari incontrano metodi di produzione all'avanguardia.

Luxardo che una delle poche società europee di alcolici ancora di proprietà della stessa famiglia, esporta le sue specialità in oltre 83 paesi diversi.

Naso

Il colore è rosso cupo con un profumo intenso ed inebriante di marasche.

Palato

Gusto corposo di marasca, molto rotondo al palato. Assai insolito rispetto agli altri cherry brandy, sia per l'intensità del sapore tipico della ciliegia, qui decisamente esaltato, sia per l'espansione soprendente del retrogusto che lo rende impagabile con abbinamento al cioccolato fondente.

Lo hanno apprezzato
Competizione/Guida
Riconoscimento
Annata
World Wine and Spirits Competition 2011
New York Silver Medal
London Spirit Competition 2019
78 points Silver Medal
Beverage Testing Institute 2003
USA 86 Recommended

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