Bardolino

Il Bardolino è il vino rosso che conquista per freschezza e versatilità. Nato sulle colline moreniche che si affacciano sul Lago di Garda, racconta un territorio unico, dove clima mite e brezze leggere donano al vino profumi delicati e una beva scorrevole.

La sua leggerezza lo rende perfetto per ogni occasione: dall’aperitivo informale alla cena leggera, dal pranzo all’aperto a una serata tra amici. Un vino quotidiano, ma tutt’altro che banale, capace di sorprendere con la sua personalità vivace e sincera.

Le caratteristiche del vino Bardolino

Il Bardolino è un vino rosso dalla personalità vivace e accessibile, che conquista con la sua immediatezza e il suo stile autentico. Per raccontarlo, bastano cinque parole:

• Fruttato - profuma di frutta rossa fresca, come ciliegie e fragoline, con accenni floreali e un tocco di spezie leggere.
• Leggero - ha una struttura snella e un grado alcolico contenuto, il che lo rende il compagno ideale per un sorso disinvolto, in ogni occasione.
• Fresco - la  sua acidità vivace lo rende scorrevole e piacevolmente dissetante, perfetto per accompagnare piatti semplici e gustosi.
• Sapido - regala al palato una nota salina e minerale che ne esalta la freschezza e lo rende ancora più piacevole da bere.
• Versatile - si adatta a tanti contesti: dall’aperitivo ai primi piatti, dai pranzi informali alle cene d’estate.

Un profilo gustativo chiaro e ben definito che rende il Bardolino una scelta perfetta per chi cerca qualità, piacevolezza e versatilità in un solo vino.

Abbinamenti con il vino Bardolino 

La leggerezza e la freschezza del Bardolino lo rendono uno dei vini rossi più versatili a tavola. È il vino perfetto per chi ama abbinare con spontaneità, senza rinunciare al gusto.

Ecco qualche idea per valorizzarlo al meglio:

• Primi piatti semplici e saporiti: pasta al pomodoro, risotti alle verdure, lasagne leggere o gnocchi burro e salvia.
• Piatti di carne bianca: pollo arrosto, tacchino alle erbe, coniglio in umido o scaloppine.
• Salumi delicati e formaggi giovani: prosciutto crudo dolce, mortadella, formaggi freschi o semistagionati.
• Piatti di lago o cucina di mare leggera: sardine del Garda in saor, trota affumicata, insalata di polpo o seppie con piselli.

Servito leggermente fresco, il Bardolino esprime il meglio di sé nei pasti informali, negli aperitivi estivi o nelle cene tra amici. Un compagno sincero, sempre pronto a stare bene con tutto.

Qual è l’origine del vino Bardolino? 

Il vino Bardolino deve il suo nome all’omonimo borgo affacciato sulla sponda orientale del Lago di Garda. Qui la vite cresce rigogliosa fin dall’epoca romana, grazie a un microclima mite, ai terreni di origine morenica e alle brezze che arrivano dal lago, ideali per la coltivazione di uve di qualità.

Il suo territorio fa parte di un’area vitivinicola di grande valore, dove nel raggio di pochi chilometri nascono vini molto diversi tra loro. A Nord, per esempio, si estende la Valpolicella, conosciuta per i suoi vini rossi intensi e strutturati come l’Amarone o il Valpolicella Ripasso. 

Eppure il Bardolino, pur condividendo la stessa cultura enologica, ha sviluppato uno stile tutto suo: più leggero, fragrante, immediato. Una personalità che è stata riconosciuta nel 1968, con il conferimento della Denominazione di Origine Controllata (DOC), a testimonianza del suo valore nel panorama dei vini veneti.

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