CA' PREELLA Soave DOC

€ 6,00

Quantità

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leggero, fresco, secco

Ca' Preella la linea di vini veneti che si ispira alla casa colonica circondata dai vigneti in cui nacquero i primi vini Lamberti

Colore

Annata

2017

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Veneto
  • Vitigno
    Garganega, Trebbiano di Soave.
  • Gradazione
    12% Vol
  • Abbinamento
    Antipasti, Aperitivo, Pesce

Descrizione

Ca' Preella la linea di vini veneti che si ispira alla casa colonica circondata dai vigneti in cui nacquero i primi vini Lamberti

Vinificazione e affinamento

Le uve mature sono sottoposte a pigiatura soffice; le bucce restano brevemente a macerare a freddo nel mosto che, dopo decantazione statica, fermenta a temperatura controllata (16-18°C) con lieviti selezionati. Il vino sosta in acciaio inox fino all’imbottigliamento.

Provenienza

Zona di Produzione: Uve provenienti dalla zona del Soave Doc.
Altitudine ed esposizione: 300 metri di altitudine.
Caratteristiche del terreno: Colline alte, di origine vulcanica, con formazioni basaltiche, ricche di calcio, potassio e magnesio.
Sistema d'allevamento: Pergola veronese.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino; profumo fine, fragrante di fiori di vite e di sambuco; sapore secco, pieno, sapido e armonico, pulito, con una gradevole aromaticità finale.

Grado di zucchero

Molto secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

1 Anno

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

11-12°C

Bicchiere consigliato

TULIPANO

Si consiglia con

Antipasti, minestre asciutte o in brodo, pesce, carni bianche fredde.

Lamberti

Lamberti

La storia della cantina Lamberti inizia nel 1964 sulle sponde del lago di Garda. Da allora, il viaggio dei suoi vini veneti, abili interpreti del gusto internazionale, prosegue inarrestabile con un bagaglio inestimabile fatto di passione.

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