MONTEPULCIANO d'Abruzzo DOC Vino Biologico

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Quantità

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medio corpo, intenso, fruttato

Biologico Italiano: dal cuore della vite l’essenza del nostro progetto.
Il fiore della vita ha cinque stami ed un pistillo al centro; all’inizio del suo sviluppo il pistillo ha la forma di un poligono con  cinque lati. Come i cinque principi fondamentali cui ci ispiriamo per produrre i nostri vini biologici: in vigna, nel processo produttivo, in cantina, nel rispetto per la terra fino al packaging eco-friendly. Nasce da qui la linea di vini biologici prodotti dalle nostre cantine, vini biologici di qualità e di piacevolezza che rispettano la natura, l’ambiente e la propria terra.

Colore

Annata

2016

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Abruzzo
  • Vitigno
    Montepulciano d'Abruzzo
  • Gradazione
    13% Vol.
  • Abbinamento
    Carni rosse, Formaggi, Selvaggina

Descrizione

Biologico Italiano: dal cuore della vite l’essenza del nostro progetto. Il fiore della vita ha cinque stami ed un pistillo al centro; all’inizio del suo sviluppo il pistillo ha la forma di un poligono con  cinque lati. Come i cinque principi fondamentali cui ci ispiriamo per produrre i nostri vini biologici: in vigna, nel processo produttivo, in cantina, nel rispetto per la terra fino al packaging eco-friendly. Nasce da qui la linea di vini biologici prodotti dalle nostre cantine, vini biologici di qualità e di piacevolezza che rispettano la natura, l’ambiente e la propria terra.

Vinificazione e affinamento

Tradizionale vinificazione con prolungata macerazione sulle vinacce. La fermentazione si svolge a temperatura controllata tra i 28 °c e i 30 °c.

Provenienza

Vigneti a conduzione biologica in Abruzzo coltivati a cordone speronato su terreni collinari di natura sabbioso-limosa, ad un'altitudine media circa 350-400 metri sul livello del mare

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee; profumo intenso di confettura di marasca; sapore asciutto, fruttato, dotato di buon corpo, giustamente tannico ed elegante .

Grado di zucchero

secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

2-3 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

16°C

Bicchiere consigliato

BALLON

Si consiglia con

Vino adatto a una cucina rustica carni di agnello, capretto, salumi sapidi formaggi stagionati.

Bigi

Bigi

Nel panorama vinicolo italiano esiste un binomio che identifica immediatamente un vino. Dire Orvieto significa parlare, della splendida città murata, sorta su un zoccolo di tufo per mano degli Etruschi, ma anche del prestigioso vino bianco umbro. La storia moderna dell’Orvieto è intimamente legata alla storica Casa Vinicola Bigi. Per merito delle intuizioni commerciali di Luigi Bigi, suo fondatore, questo classico vino prese le vie del mondo, acquistando consensi e fama.

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