MÜLLER THURGAU Trentino DOC

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leggero, fresco, aromatico

Ottenuto in purezza dal vitigno omonimo, incrocio fra Riesling Renano e Sylvaner, viene vinificato parte “in bianco” e in parte con breve macerazione a freddo delle bucce nel mosto. E’ un bianco elegante, con un buon nerbo acido e un aroma varietale ben pronunciato.

Colore

Annata

2017

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Annata
    2017
  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Trentino Alto Adige
  • Vitigno
    Müller Thurgau
  • Gradazione
    12% Vol
  • Formato
    Bottiglia 750 ml
  • Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Pollame e/o carni bianche, Primi piatti o minestre

Descrizione

La linea Conti d’Arco comprende una serie di vini Doc del Trentino, selezionati nelle zone più vocate della regione. Il nome deriva dalla nobile famiglia proprietaria del castello medioevale, che dalla rupe di Arco domina le vigne della splendida conca tra il lago di Garda e le Dolomiti del Brenta.

Vinificazione e affinamento

Le uve, raccolte verso metà settembre, sono vinificate in parte “in bianco”, in parte con breve macerazione a freddo delle bucce nel mosto, per conferire maggiore ricchezza al profumo e al gusto; dopo la decantazione statica a freddo, la fermentazione si svolge a temperatura controllata (16°-18°C) con lieviti selezionati; il vino nuovo si affina in piccoli tini d’acciaio prima dell’imbottigliamento sterile.

Provenienza

Vigne selezionate sulle colline (220-240 metri) lungo la valle dell’Adige, allevate a pergola trentinasu terreni morenico glaciali, con argilla e calcare misti a ghiaia. La resa di uva per ettaro è di 120 quintali.

Note di degustazione

Colore oro verde chiaro e vivido; profumo intenso, con fine fragranza di rosa, muschio e frutta fresca (mela, pesca, albicocca, pera): sapore secco, sapido e pulito con netto ed elegante fondo fruttato e aromatico gradevolmente persistente.

Grado di zucchero

Molto secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

2-3 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

10°C

Bicchiere consigliato

TULIPANO

Si consiglia con

Antipasti, primi piatti delicati, frutti di mare, pesci, carni bianche fredde: è anche ottimo
come aperitivo.

Conti d'Arco

Conti d'Arco

Vini Doc del Trentino, selezionati nelle zone più vocate della regione

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