ROSSO di VALTELLINA DOC

€ 7,50

Quantità

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medio corpo, intenso, fruttato

Il Rosso di Valtellina è conosciuto come il vino più “giovane” e fresco del panorama vitivinicolo valtellinese, tuttavia i vigneti sono gli stessi da cui provengono le uve del rinomato Sfursat. Il vino che si ottiene è fragrante con un piacevole fondo fruttato che lo rende adatto a tutto pasto, vista anche la sua non elevata gradazione alcolica.

Colore

Annata

2016

Formato

Bottiglia 750 ml

  • Denominazione
    Doc/Dop
  • Regione
    Lombardia
  • Vitigno
    Chiavennasca (nebbiolo)
  • Gradazione
    12% Vol

Descrizione

Il Rosso di Valtellina è conosciuto come il vino più “giovane” e fresco del panorama vitivinicolo valtellinese, tuttavia i vigneti sono gli stessi da cui provengono le uve del rinomato Sfursat. Il vino che si ottiene è fragrante con un piacevole fondo fruttato che lo rende adatto a tutto pasto, vista anche la sua non elevata gradazione alcolica.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione tradizionale, “in rosso”, con 8 giorni di macerazione sulle bucce.

Provenienza

Zona di Produzione: Vigneti situati nella zona Valtellina DOC, dal comune di Ardenno fino a quello di Tirano.
Altitudine ed esposizione: Altitudine compresa tra 350-650 metri s.l.m. con esposizione a sud.
Caratteristiche del terreno: Terreno franco-sabbioso, poco profondo e di scarsa fertilità, sostenuto da muretti a secco.
Sistema d'allevamenti: Guyot modificato ad archetto.

Note di degustazione

Colore rosso rubino; profumo netto e vinoso con fine fragranza di piccoli frutti di bosco e spezie dolci, con tenui note di rosa e viola; sapore secco, fruttato e abbastanza tannico, con elegante fondo di liquirizia.

Grado di zucchero

Molto secco Secco Medio Dolce

Consumo ideale

2-3 Anni

Conservazione ottimale

Bottiglie coricate al fresco e al buio

Temperatura di servizio

18 - 20°C

Bicchiere consigliato

BALLON

Si consiglia con

Primi piatti, bolliti misti, carni bianche.

Nino Negri

Nino Negri

La Casa Vinicola Nino Negri rappresenta oggi la realtà vitivinicola Valtellinese che meglio concilia tradizione e tecnologia. Qui nasce l'eccellenza, qui sono prodotti vini eleganti e di carattere.

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